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常言说念，久病成医。糖尿病是一种慢性病。糖友在漫长的“抗糖”经过中，形成了好多“抗糖饮食教授”。这些教授中存在一些常见误区，影响了糖友与“糖”的和平共处。
主食是升糖的罪魁罪魁吗？
人人对于主食与血糖的洽商，从来莫得住手过。“糙米成心于末端血糖”“玉米、红薯吃不得”“糖尿病患者不成吃稀饭”“老南瓜不错降血糖”……糖友的“教授”林林总总，让好多东说念主不知若何是好。是以，有些东说念骨干脆抛开纠结，告成不吃主食，一时辰“生酮饮食”盛行。其实，主食是碳水化合物的主要起原，为体魄提供能量，亦然机体概况告成愚弄的能量。实足的碳水化合物，对大脑的平时运行尤为强劲。遥远不吃主食，可能形成肌肉流失、体魄瘦弱、免疫力下落等。
糖友要末端主食量，但不就是不吃主食。字据《中国住户膳食指南（2022）》，中国成年东说念主逐日应该摄入200克-300克的谷类食物，其中包括50克-150克的全谷物和杂豆类，50克-100克的薯类。糖友不错字据自体魄重、膂力步履强度等，缠绵我方主食的量。比较好掌捏的要津是，糖友每顿主食不错遴荐苟简我方一个拳头的量。血糖很高的患者，即使末端饮食，也应确保主食摄入能悠闲体魄逐日所需的能量，注视粗细搭配，宜干避稀。
张开剩余51%生确实的实足不成碰吗？
在血糖末端安祥的情况下，糖友不错相宜食用生果。生果含有丰富的维生素、矿物资和膳食纤维，对东说念主体健康相称强劲。我国粹者在一项对于崭新生果摄入与2型糖尿病患者血糖末端关系的商榷中发现，与实足不吃崭新生果的糖友比较，每周吃1-4次生果的糖友可将血糖末端欠安的风险镌汰20%，而每周吃5次以上（包括5次）生果的糖友则可将风险镌汰30%。
糖友该若何遴荐生果呢？生果的遴荐和血糖水平无间。血糖偏能手群遴荐生果要参考生果的含糖量和血糖生成指数（GI）。GI值越低，代表同等糖量的生果对血糖的影响越小。GI≤55的，称为低GI生果，如苹果、梨、樱桃、草莓；55＜GI≤70为中GI生果，如菠萝、山竹、火龙果；GI＞70的为高GI生果，如哈密瓜、香瓜。冷漠糖尿病患者多遴荐低GI生果，且不要过量食用，最佳在两餐之间食用。至于食用量的若干，末端在每天50克-150克为宜，比如樱桃10颗以内，猕猴桃不跨越1.5个，个头大的苹果只吃半个，小苹果吃1个等。
油脂要通通避让吗？
咱们推选低脂饮食，但不吃油是一种造作的养分追求，即使是减重需求比较蹙迫的糖友，也不应一味幸免油脂的摄入。减少油脂摄入，可降顽劣量摄入，如实会有减重着力。可有些东说念主为了幸免摄入油脂，日常活命中遥远肉类摄入少、蔬菜用水煮，最终因养分不平衡导致瘦弱无力。
《中国住户膳食指南（2022）》推选成年东说念主平均每天摄入烹饪油25克-30克，糖友要减少摄入不健康的油脂，如油炸食物、动物内脏等，要少吃油、吃好油，培养清淡不浓重的健康饮食民风。
《老年健康报》 开yun体育网
发布于：北京市XINWENDONGTAI
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